Hello,
My name is Jaya John, and I work as a teacher at Cardinal School. During a routine blood test conducted one day, I discovered that my blood sugar levels were higher than normal. Over time, it gradually increased and reached 225.
This situation motivated me to learn more about lifestyle diseases. Through my research, I realized an important truth — by making mindful changes in our eating habits and daily lifestyle, many of these conditions can be effectively controlled.
Research and Discovery
In my search for a healthier dietary approach to manage lifestyle diseases, I spent nearly two years studying, researching, and experimenting with different food options. This journey eventually led me to the concept of a Multi Millet Dosa Batter.
I discovered that millets could be a healthier alternative to rice and that each type of millet carries its own unique nutritional benefits. Based on this understanding, I decided to combine different varieties of millets to create a dosa batter. After several trials, I was able to prepare a batter that fermented well and produced soft, tasty dosas.
After consuming this dosa regularly for a week, I tested my blood sugar levels again. The result was truly satisfying — my blood sugar levels had reduced significantly.
Experiences that Built Confidence
Encouraged by this success, I continued learning more about the benefits of millets. I became confident that modifying one’s food habits can play a vital role in managing lifestyle diseases effectively.
I then introduced the batter to my colleagues. When they tried it, some of them — who had been struggling with high cholesterol for years — noticed a reduction in their cholesterol levels. As word spread, the demand for the product steadily increased.
That was when the idea of transforming this initiative into a business took shape. Thus was born “Jayas Multi Millet Dosa Batter.”
Product Expansion and Brand Formation
One of the main challenges with dosa batter is its limited shelf life. To overcome this issue, I developed a Multi Millet Puttu Powder as the next step. Once again, my colleagues became the first customers to try the product. They shared that it not only produced delicious puttu but also contributed positively to their health.
As more people began using the products and experiencing good results, the response grew stronger. With increasing demand and positive feedback, I made a firm decision to bring healthy food choices to a wider audience.
Thus, “Jayas Healthy Food Products” was established.
Hello,
എന്റെ പേര് ജയ ജോൺ. ഞാൻ Cardinal സ്കൂളിൽ അധ്യാപികയായി ജോലി ചെയ്യുന്നു. ഒരു ദിവസം പതിവുപോലെ നടത്തിയ ഒരു റൂട്ടീൻ ബ്ലഡ് ടെസ്റ്റിലൂടെയാണ് എന്റെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സാധാരണ നിലയെക്കാൾ കൂടുതലാണെന്ന് മനസ്സിലാക്കിയത്. തുടർന്ന് അത് ക്രമേണ ഉയർന്ന് 225 വരെ എത്തി.ഈ സാഹചര്യം എന്നെ ലൈഫ് സ്റ്റൈൽ രോഗങ്ങളെ കുറിച്ച് കൂടുതൽ പഠിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിച്ചു. പഠനത്തിനിടയിൽ ഞാൻ മനസ്സിലാക്കിയ പ്രധാനപ്പെട്ട സത്യമാണ് — നമ്മുടെ ഭക്ഷണശീലങ്ങളിലും ജീവിതരീതിയിലും ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ കൊണ്ടുവന്നാൽ ഇത്തരം രോഗങ്ങളെ നിയന്ത്രണവിധേയമാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന്.
ഗവേഷണവും കണ്ടെത്തലുംലൈഫ് സ്റ്റൈൽ രോഗങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഭക്ഷണക്രമം കണ്ടെത്തുന്നതിനായി ഞാൻ ഏകദേശം രണ്ട് വർഷത്തോളം പഠനവും പരീക്ഷണങ്ങളും നടത്തി. അതിന്റെ ഫലമായാണ് “മൾട്ടി മില്ലറ്റ് ദോശമാവ്” എന്ന ആശയത്തിലേക്ക് ഞാൻ എത്തിയത്.
അരിയുടെ പകരമായി മില്ലറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കാമെന്നും, ഓരോ മില്ലറ്റിനും പ്രത്യേകമായ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുണ്ടെന്നും ഞാൻ തിരിച്ചറിഞ്ഞു. വിവിധ മില്ലറ്റുകൾ ചേർത്ത് ഒരു ദോശമാവ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ ശ്രമിച്ചു. പരീക്ഷണാടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ മാവ് നന്നായി പുളിക്കുകയും രുചികരമായ ദോശ തയ്യാറാക്കാനും സാധിക്കുകയും ചെയ്തു.
ഒരു ആഴ്ച ഈ ദോശ ഉപയോഗിച്ച ശേഷം ഞാൻ വീണ്ടും ബ്ലഡ് ഷുഗർ പരിശോധന നടത്തി. ഫലം വളരെ സന്തോഷകരമായിരുന്നു — രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ശ്രദ്ധേയമായി കുറഞ്ഞിരുന്നു.
വിശ്വാസം വളർത്തിയ അനുഭവങ്ങൾഈ വിജയകരമായ അനുഭവത്തിന് ശേഷം ഞാൻ മില്ലറ്റുകളുടെ ഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച് കൂടുതൽ പഠിച്ചു. ഭക്ഷണരീതിയിൽ മാറ്റം വരുത്തിയാൽ ലൈഫ് സ്റ്റൈൽ രോഗങ്ങളെ ഫലപ്രദമായി നിയന്ത്രിക്കാനാകുമെന്ന് ഞാൻ വ്യക്തമായി മനസ്സിലാക്കി.
എന്റെ സഹപ്രവർത്തകരോടും ഈ മാവ് പരിചയപ്പെടുത്തി. അവർ ഇത് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കിയപ്പോൾ വർഷങ്ങളായി കൊളസ്ട്രോൾ പ്രശ്നങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടിയിരുന്ന ചിലരിൽ കൊളസ്ട്രോൾ നില കുറഞ്ഞതായി കണ്ടെത്തി. ഇതോടെ ഉൽപ്പന്നത്തിനുള്ള ആവശ്യകത ഉയർന്നു.
അപ്പോഴാണ് ഈ സംരംഭത്തെ ഒരു ബിസിനസായി വികസിപ്പിക്കാനുള്ള ആശയം രൂപം കൊണ്ടത്. അതുവഴിയാണ് “Jayas Multi Millet Dosa Batter” എന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ജനനം.
ഉൽപ്പന്ന വികസനവും ബ്രാൻഡിന്റെ രൂപീകരണവുംദോശമാവിന്റെ ഷെൽഫ് ലൈഫ് കുറവെന്ന പ്രശ്നം മറികടക്കുന്നതിനായി ഞാൻ അടുത്ത ഘട്ടമായി മൾട്ടി മില്ലറ്റ് പുട്ടുപൊടി വികസിപ്പിച്ചു. വീണ്ടും എന്റെ സഹപ്രവർത്തകർ തന്നെയായിരുന്നു ആദ്യ ഉപഭോക്താക്കൾ. അവർ ഈ ഉൽപ്പന്നം പരീക്ഷിച്ചപ്പോൾ രുചികരമായ പുട്ട് ലഭിച്ചതിനൊപ്പം ആരോഗ്യത്തിൽ പുരോഗതി ഉണ്ടായതായും അഭിപ്രായപ്പെട്ടു.
ഈ മികച്ച പ്രതികരണങ്ങൾ മറ്റുള്ളവരിലേക്കും വ്യാപിച്ചു. കൂടുതൽ ആളുകൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കുകയും മികച്ച ഫലങ്ങൾ നേടുകയും ചെയ്തു.
ഇതോടെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കൂടുതൽ ആളുകളിലേക്ക് എത്തിക്കണമെന്ന ഉറച്ച തീരുമാനത്തിലേക്ക് ഞാൻ എത്തി. അങ്ങനെ “Jayas Healthy Food Products” എന്ന സംരംഭം രൂപം കൊണ്ടു.
